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山田酒造
昭和20年代創業。酒名は、地元の島唄「長雲節」と、仕込み水に長雲山系の伏流水を使用していることにちなみ命名。黒糖焼酎ファンから根強い人気がありますが、年間400石弱とわずかな生産量のため、入手が困難な状態。家族4人でほとんどの工程を手作業で行っており、昔ながらの造りでコクのある焼酎を醸し続けています。

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